罗西Schwartz, RD, FDCgydF4y2Ba
如果你考虑如何选择更健康的食物,你不是一个人,如果你只是考虑你应该剪掉。重点,对于很多人来说,似乎从来没有什么包括菜单上。但是我们现在认识到我们可以通过消费获得多少好处与一流的营养食物。这些明智的选择不仅可以扮演一种角色可以促进健康的在以后的生活中,他们也可以提供能量,今天感觉好。gydF4y2Ba
最近的一项研究指出,一些关键的各营养不足,那些可能影响你每天的幸福也是你未来的健康。gydF4y2Ba这项研究发表在《美国临床营养学杂志》上,由多伦多大学的科学家们对加拿大人都吃些什么使用加拿大社区健康调查。gydF4y2Ba这个分析是基于数据从健康加拿大和加拿大统计局全国近12000的加拿大成年人。gydF4y2Ba
研究人员得出结论,大量的加拿大成年人可能不是会议建议几个必需营养素。铁,锌,维生素b维生素B12, B6和维生素b1,镁和钾营养。gydF4y2Ba
小变化,满足人体营养需求可以实现。gydF4y2Ba
这里有一些营养物质,为什么他们很重要,你可以找到他们。gydF4y2Ba
更多钙、纤维、镁、钾和维生素D,读我的同伴文章:gydF4y2Ba如何获取更多的关键营养物质在你的饮食。gydF4y2Ba
铁gydF4y2Ba
这种矿物是必要的生产健康的血液。它是一个组成部分血红蛋白,红细胞的一部分,携带氧气到全身。当身体缺少铁,可能没有足够的血液和氧气会导致疲劳。事实上,因为累的症状之一gydF4y2Ba缺铁。gydF4y2Ba
调查显示,近30%的女性,年龄在19到50岁之间消耗大量的铁不足。这些女人来月经可能可以提供进一步的问题。gydF4y2Ba
这听起来是不是很熟悉?gydF4y2Ba
只是吃含铁丰富的食物可能不会解决这个问题。铁存在于食品中两种不同的形式:血红素铁和非血红素。血红素铁存在于动物性食品,如肉类(牛肉、猪肉、羊肉…),禽类和海鲜而非血红素的形式存在于植物来源,如脉冲(豆类),整体和强化谷物、蔬菜和坚果和种子。gydF4y2Ba
血红素铁是比非血红素铁更容易被人体吸收。但是有一些方法可以改善非血红素铁的吸收。例如,有一些血红素铁同时促进非血红素铁的吸收。所以,加入牛肉,即使是少量,辣椒是一个gydF4y2Bairon-boosting策略gydF4y2Ba。也添加维生素C的来源,如柑橘类水果,gydF4y2Ba辣椒gydF4y2Ba,gydF4y2Ba西红柿gydF4y2Ba和gydF4y2Ba草莓gydF4y2Ba,这顿饭也可以改善非血红素铁的吸收。gydF4y2Ba
锌gydF4y2Ba
这种营养这些天受到了广泛的关注,因为它扮演了一个至关重要的部分在支持健康的免疫系统。虽然被称为矿物质,我们不需要大量,我们需要把它在我们的饮食。它也是必不可少的功能细胞生长,伤口愈合和维护身体健康细胞(DNA)。然而,很大一部分的成年人不充足。但是如果你想锌补充剂来满足您的需求,请注意,你可以得到太多的好事。过量的锌可以有负面影响你的免疫系统,导致肠胃不适,甚至你的健康脂蛋白胆固醇水平低。gydF4y2Ba
好消息是,锌存在于许多食物但像铁一样,它不是吸收所有的来源。肉类(牛肉、猪肉、羊肉…),鱼和家禽也与牡蛎含有丰富的锌含量最高。但是牛肉和其他肉类对许多人来说更常见。尽管植物的选择,如全谷类和豆类或豆类,也含有大量的锌,这些食物有化合物(如肌醇六磷酸酯),可以限制锌的吸收。因此,建议素食者每天多消耗50%的锌比那些吃动物产品。gydF4y2Ba
它是有趣的gydF4y2Ba吃全谷类和豆类和洋葱和大蒜一起从这些食物能提高锌和铁的吸收gydF4y2Ba。使各种菜肴美味可能改善营养评价引导!gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba
这是一个我们一直多少营养。当我们需要钠,它的数量我们将与健康风险,例如高血压,心脏病和中风。调查支持了,我们确实是过分了。但是多余的不是来自盐瓶。这是加工食品中发现的把我们在顶部。这是阅读上的营养成分表的关键gydF4y2Ba食品标签gydF4y2Ba帮助寻找低钠的选择。gydF4y2Ba
选择更少的深加工产品在降低钠含量还有很长的路要走。这里只是几个例子:gydF4y2Ba
- 避免加工和准备肉类和肉类替代品,鱼,家禽和脉冲。而不是事先准备好的牛肉或meat-alternative汉堡,一个由新鲜或冷冻牛肉罐头或干脉冲。冲洗罐装豆类,豆类和扁豆和鱼罐头使用前除去多余的钠。gydF4y2Ba
- 准备从头谷物和避免加佐料前选择。gydF4y2Ba
- 选择新鲜或冷冻蔬菜没有酱汁。gydF4y2Ba
这里有一个配方,提供大量的铁和锌以及植物性和动物性蛋白质。如果你喜欢,你可以正常汉堡与这些成分。gydF4y2Ba
享受吧!gydF4y2Ba
豆和牛肉滑块gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba小gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- -19盎司gydF4y2Ba可以gydF4y2Ba黑豆gydF4y2Ba排水和冲洗gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba胡椒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba瘦牛肉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba面包屑gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba
- 14gydF4y2Ba滑块面包gydF4y2Ba烤gydF4y2Ba
- 配料:西红柿、生菜、洋葱、番茄酱、芥末gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在中型不沾锅热油。洋葱煮3分钟。同时,土豆泥bean使用叉子和将它们添加到锅。转向低,煮3分钟,搅拌在大蒜粉,盐和胡椒。很酷的。gydF4y2Ba
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把牛肉、鸡蛋、面包屑和冷却豆子混合在一个大碗里。使滑块用手形式1/4杯(60毫升)的牛肉和大豆混合成14个馅饼,厚约1英寸(2.5厘米)和2英寸(5厘米)宽。gydF4y2Ba
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添加馅饼轻轻油热不沾锅或烤盘。库克,中高热量约6分钟,直到数字即时读取温度计侧面插入每个帕蒂读取160°F (71°C)。伯格在71年!gydF4y2Ba
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地方滑块在滑块烤面包和汉堡的配料。gydF4y2Ba