如果你曾经有缺铁,你知道症状和体征:感觉疲惫,易怒或抑郁情绪,注意力不集中,呼吸急促,你甚至可以开发更多的感冒和流感。这不是有趣的。
铁和为什么它是重要的是什么?
铁是一个重要的矿物质和从食物中吸收或补品,你消费。成年男性每天需要8毫克,成年女性需要18毫克每天(下降到8毫克/天在50岁)。
铁是血红蛋白的红细胞的组成部分,在肌肉和肌红蛋白发现,这两个氧气从肺部转移到你的组织。这就是为什么人们疲劳和呼吸急促时缺乏经验。铁是一个关键的营养支持身体发育和神经发育,细胞功能,免疫功能在生活。
缺铁的风险是谁?
缺铁的发展随着时间的推移,因为各种各样的原因:
- 饮食铁摄入不足可能与条件影响食欲,进食障碍,饮食中缺乏多样性
- 由于受伤失血,胃肠道出血或月经期
- 需求增加有关怀孕时血容量翻倍和铁需求增加到27毫克/天
- 需要增加运动员失去铁汗液,尿液,胃肠道,叫做脚步溶血的跑步者
- 可怜的铁的吸收由于管理不善的腹腔疾病或炎症性肠病
如何优化铁我的饮食吗?
铁中发现的两种形式——血红素和nonheme。 血红素铁存在于肉类等牛肉和猪肉、鱼、海鲜、和家禽。Nonheme铁存在于其他食物,如:
两个来源发挥着重要的作用在一个人的整体铁状态。然而,nonheme铁并不像血红素铁很容易被人体吸收。正因为如此,人们主要食用植物性饮食的铁需求标准的1.8倍(大约14毫克男性在女性和32毫克)。好消息是,维生素C,发现容易在水果和蔬菜,可以改善吸收nonheme铁4倍。
当规划餐,目标包括至少一个含铁丰富的食物和富含维他命c的食物之一。例如:
怀疑缺铁吗?
如果你认为你可能会低铁,与你的医生讨论测试和一个适当的行动。根据缺铁的舞台,你的医生可能会给你开补铁补充剂。
如果你担心你的铁摄入量,会见的注册营养师营养评估和制定计划如何增加铁饮食和零食。
总的来说,缺铁在体内扮演着重要的角色,可以有身体症状,限制你的正常运转的能力。良好的医疗实践是包括铁和维生素C的食物来源。一定要检查与营养师与你的医生和工作如果你认为你可能是低铁。
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