通过gydF4y2BaPatricia Chuey Msc。RD FDC。gydF4y2Ba
以季节性为重点的饮食,比如以gydF4y2Ba当令蔬菜gydF4y2Ba在春天的这些油锅里,人们几乎总是能吃到更美味、更有营养的食物。gydF4y2Ba
春天的绿色蔬菜油饼gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba现磨黑胡椒gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba磨碎的帕尔马干酪gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba磨碎或切碎的绿色蔬菜gydF4y2Ba(尝试芦笋、菠菜、西葫芦和/或各种春季草本植物)gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba绿色的洋葱,gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1/3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba菜籽油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在一个大碗里,打鸡蛋。加入盐、胡椒粉、奶酪和面粉。搅拌混合。gydF4y2Ba
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加入切碎的蔬菜和葱。gydF4y2Ba
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在不粘锅中用中火加热大约1/4杯(60毫升)菜籽油。gydF4y2Ba
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将大约1/4杯(60毫升)的油酥面糊倒入锅中,压平。煮3-4分钟,或者直到底部变成金黄色。翻面,再煮3分钟。根据需要在锅中加入更多的油来煎剩下的油酥饼。从锅中取出,放到冷却架或铺有纸巾的盘子上。gydF4y2Ba
油菜籽会产生黑色的小种子,这些种子被碾碎后会释放出有益于心脏健康的食用油,这种油在世界各地都有使用。它含有非常高水平的对心脏有益的单不饱和脂肪酸,可以降低坏胆固醇(LDL),帮助控制血糖。gydF4y2Ba
油菜籽生长在加拿大各地,但主要在草原省份,是蜜蜂和其他传粉媒介的花蜜和花粉的最佳来源之一。gydF4y2Ba
你知道油菜籽真的是加拿大制造的作物吗?20世纪70年代,来自加拿大农业与农业食品部和马尼托巴大学的研究人员使用传统育种技术改良油菜籽,使其成为我们今天所知的油菜籽。gydF4y2Ba
植物育种的进一步创新导致了耐除草剂油菜等新品种的发展。除草剂是一种杀虫剂,耐除草剂的油菜已经得到了改进,农民可以在作物生长过程中喷洒除草剂来控制可能与作物竞争水分和养分的杂草。农药不会杀死作物,因为这种作物已经有了耐受性。农民过去不得不犁地来控制杂草。现在他们实行免耕或保护性耕作,减少土壤侵蚀,改善土壤质量,减少温室气体排放,减少用水。gydF4y2Ba
耐除草剂油菜籽使农民能够提高现有农田的产量,这有助于保护生物多样性。如果没有杀虫剂和植物生物技术,农民将需要比现在多91%的土地或超过1900万英亩的土地来种植相同数量的油菜。这相当于1400多万个足球场或两倍的油菜籽。gydF4y2Ba