类型:
大葱也被称为洋葱束或葱。它们是葱属蔬菜家族的一种小型鳞茎成员,不应与葱混淆,葱是一种干洋葱,味道较温和。
与干洋葱不同,这种植物的所有部分,除了根,从绿色尖尖的叶子到白色的鳞茎都可以吃。绿色的叶子经常被用作点缀,以增加颜色的流行,白色的茎提供温和的洋葱味,而不是苛刻的咬。
如何购买:
选择新鲜的葱茎,顶部绿色,末端白色。避免枯萎或发黄的顶部。
如何储存:
冰箱:
用塑料袋将大葱放入保鲜柜冷藏一周。
如何准备:
把大葱彻底洗净,然后削去根部和青茎的顶部。用锋利的刀或厨房剪刀剪它们。
营养的事实:
葱:
它们是如何生长的:
大葱主要生长在魁北克省和安大略省(荷兰沼泽)的烂泥地里(排干的沼泽),但它们也在新斯科舍省、不列颠哥伦比亚省和草原省份生产。
加拿大可用作物:六月至十一月
生长在:魁北克和安大略