在克莱尔Tansey
你有没有觉得你一遍又一遍地犯同样的六个餐吗?我也是。但时候决定晚餐吃什么,我们通常很累,还最好的心境创意!所以,面对这和一般的决定疲劳在漫长的一天之后,我们回到我们的可靠的和“通常的”。
麻烦的是,我们也累了的样子,样子!
事实证明,有五个普通人和晚餐之间常见的障碍:没有时间做饭,没有食品,没有合适的设备,没有共识晚餐(由于饮食限制,挑食,不同的日程安排等)和一个总是令我吃惊的是,没有一个主意。
你可能会认为,有大量的食谱在我们的指尖,想出一个想法会比较容易的部分。唉,尽管从食谱建议,博客,美味的视频,Pinterest,选择一件事让今晚非常难。
我们怎么做晚餐激动人心又不增加压力对我们天?
找到攻击点—比方说魏只是需要一点点深谋远虑。是的,我在说什么餐计划。之前你向我扔东西,知道我曾经讨厌膳食计划!但它确实是最好的,最快的方式去减压晚饭。还有个好消息:有五种不同类型的膳食计划。
五个类型:
- 经典的吃饭的,他高兴地安排一两个星期,这一计划。
- 的露营者每天晚上都分配一个主题的一周,Taco周二和纯素食周四等。
- 批处理程序每天周末准备和长袜的冰箱和冷冻食物。
- 的半只铅笔在本周三或四餐。
- 都保持厨房宽敞,但另有苍蝇的裤子的座位!
我是半露营者的闪光和计量器。你是什么?
膳食计划使爆发的晚餐“发情”容易得多。一旦你解决你最好的系统规划,只是把一些新的食谱。我建议每月两到四新食谱:少更多,你会不知所措,你没有取得进展。
以及如何选择这些新菜?我最喜欢的方式是和我的家人坐下来,三个或四个食谱。每个人都可以国旗食谱看起来和听起来很诱人,然后你决定哪些工作计划。这也让每个人都觉得他们的贡献,通常可以解决很多“挑剔吃“issues-bonus !
我也非常喜欢增加一批一件事(像煮熟的和经验丰富的墨西哥煎玉米卷牛肉一半),冻结,然后使用它在两个不同的ways-burritos一周又满载烤干酪辣味玉米片。当然,同样的墨西哥肉卷,但以不同的方式使用它使它再次感到兴奋。我们做同样的牛排:我总是烤两倍我们需要一顿饭,然后把剩菜成糖醋泰国沙拉或牛肉炒饭。
最后,重要的是要记住,尤其是在这些乱七八糟的大流行时期,一遍又一遍地犯同样的几个食谱是完全可以接受的!当我成长的时候,我们住在一个两周的旋转餐,包括煎猪排,意大利面,烘肉卷,一个奇怪的菜叫西班牙米饭。如果让您的生活更轻松(没有人大声抱怨),坚持下去。最重要的是与你的家人享受晚餐的时间,不管在你的盘子里。
现代馅儿
馅儿是简单,便宜,快速,几乎每个人都喜欢。
成份:
- 1汤匙(15毫升)菜籽油
- 1洋葱,切碎
- 2芹菜茎,切碎
- (2毫升)1/2茶匙盐
- 3瓣大蒜剁碎
- 1磅(500克)瘦牛肉
- 24盎司(680毫升)罐番茄passata
- 19盎司(540毫升)可以小扁豆,冲洗和排水
- 1又1/2杯(375毫升)牛肉汤
- 5 1/2盎司(156毫升)番茄酱
- 2汤匙(30毫升)红糖
- 2汤匙(30毫升)辣酱油
- 4大面包,烤
使用方法:
- 把油倒到大不粘煎锅中。加入洋葱、芹菜和盐和做饭,经常搅拌,直到蔬菜变软,大约5分钟。加入大蒜和煮一分钟。加入牛肉、增加热量高和库克搅拌3 - 5分钟,或者直到牛肉变成金色的底部。搅拌好,牛肉分解成小碎片,然后加入passata、扁豆、牛肉汤、西红柿酱和红糖。
- 煮至沸腾,然后减少和炖,经常搅拌,10分钟或直到混合物变稠。伍斯特沙司搅拌n。在烤面包。
是4。
让它:牛肉和小扁豆的混合物,然后完全冷却,包成一个大冰箱袋。平包去除空气。冷冻2个月。使用冰箱里解冻过夜,然后慢火煮至滚烫。
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