作者:艾琳·麦格雷戈Howtoeat.ca
作为一名父母,我观察到在其他照顾者中,焦虑的最大来源之一是喂养孩子。
我们担心他们是否吃得足够。我们担心他们吃的东西是否健康。我们担心他们吃得太多。我们担心成分表营养标签.
但最主要的是,我们担心自己做得“不对”。
如今,父母们面临着很大的压力,要他们把孩子“做好”。我们被关于健康饮食重要性的信息狂轰滥炸,我们的社交媒体上充斥着完美家庭吃着完美食物的图片。我注意到,这种压力让父母觉得他们需要管理一些实际上根本不需要管理的事情。
孩子们对食物和饮食有一种天生的直觉。一旦他们开始自己吃饭,如果让他们自己吃,孩子们会在饿的时候吃他们经常接触的食物。他们吃饱了就会停下来。只有当父母或照顾者过度参与时,这种关于饮食的内在直觉才会动摇。当我们把自己对食物的价值观和信念强加给他们时,孩子们开始忽视自己关于饥饿和饱腹(感觉饱了)的暗示。对父母来说,这是出于好意。我们都想给孩子最好的,所以推动健康饮食议程是常识。如果我们教他们如何使用便盆,如何计算,如何阅读,我们当然必须教他们如何吃饭,对吗?
其实不是。
作为父母,我们可以以身作则。我们可以通过定期提供各种各样的教育来帮助孩子走向成功健康食品.我们甚至可以制定一些规则和界限吃饭时间.但我们不能让孩子们吃我们想让他们吃的东西。
事实证明,有很多可靠的研究支持这一点。埃林坐她是一位标志性的营养学家,也是国际公认的饮食和喂养权威,几十年来一直在研究一种名为“责任分工”的儿童喂养方法。她的方法已经成为喂养孩子和培养快乐、爱冒险的食客的黄金标准。
把孩子培养成快乐的食客需要分担喂养的责任。虽然孩子们在食物和饮食方面需要结构和指导,但他们也需要培养自己吃饭的独立意识。
一旦孩子大到可以自己养活自己,父母和孩子就有了不同的工作:
父母有责任什么,什么时候,什么地方
孩子们负责如果而且有多少
让我们进一步分析一下。作为父母,我们有责任:
●什么提供食物。这意味着提供平衡还有各种营养丰富的食物。
●当它是提供的。吃饭和吃零食的时间要有固定的时间表。中间不要提供食物或饮料(水除外)。通过安排时间,孩子们的饥饿感会在两餐之间增加零食这样他们就准备好了。
●在哪里它是提供的。让孩子在一个固定的地点吃饭,远离其他活动,帮助他们注意吃饭。在家吃饭时,坐着在桌子或柜台上吃饭,远离玩具或电视等干扰。不在家的时候,尽量坐下来,留出时间吃饭。
现在轮到你的孩子负责了:
●如何他们吃多少
●是否它们都吃
一开始,对父母来说,过渡到这种喂养方式可能很困难。对于我们中的许多人来说,让孩子完全控制他们吃多少(或者他们到底吃不吃)似乎违反了我们的直觉。但让孩子们相信自己的直觉,在饮食上变得独立,会有巨大的回报。更好的长期健康结果,更冒险的饮食习惯,更快乐,更健康与食物的关系.
所以家长们,你们可以放松了。让孩子们吃吧。
这是一个全家人都能掌握的食谱。松软的汤圆,简单的自制番茄酱和丰富的奶酪美味。
图片由Howtoeat.ca
注册每月的“这里生长的好食物”通讯,并保持联系!