安德鲁•坎贝尔
当涉及到肉,鸡肉是最受欢迎的在加拿大。加拿大平均每年约35公斤的鸡吃,在1980年代所消耗的两倍。这意味着超过2000个养鸡场在加拿大有一个大工作:跟上加拿大人想要什么。事实上,虽然在加拿大农场的学生总人数不断下降,的数量养鸡场帮助一直在缓慢地增长跟上需求。但养鸡场的内部是什么样子的?马特是亲切地邀请我去他的农场给鸡吃什么,为什么他的鸟都呆在室内,有一群标签意味着什么了没有抗生素。所以,进入一个完美的控制环境,提高肉的盘子。
我们参观马特鸡的农民。首先,马特肉用仔鸡是什么?
一个肉用仔鸡是肉的鸡了。所有的肉仔鸡消费者或餐馆。
在我们进入仓库之前,我看到很多监控我们身后。我们看什么呢?
这些是我们所有球迷的主要开关,加热器,喂线、光控制和模糊系统的夏天热的时候。这些都是由电脑控制,看起来毕竟环境控制和环境因素如热量、湿度和照明。
在鸡的谷仓是什么温度?
好吧,当小鸡第一次进入谷仓大约32 C (91 f)。每天电脑温度下降半度。现在在谷仓的气温是24度(75℉)。
这里很多更好的比在这样的一天。让我们看看在谷仓里。
安德鲁,当你在这里,很缓慢,我们不想打扰鸡,所以避免快速的动作,让他们跳起来的。
安静祥和。他们不习惯很多公司。我们要保持冷静。
我们现在在谷仓。之前你在这里谈论的是那些粉丝和头顶是正确的。
我们头顶的球迷是循环风扇,移动和谷仓的空气混合。中心的谷仓,挂在天花板上,我们有四个管加热器,使它温暖。
至于照明,这里有点暗比外面。有原因吗?有控制的?
我们喜欢把它一点点微弱的,因为它有助于保持鸡的平静。但是你可以看到他们移动,喝酒和吃。然而,随着灯光变暗,他们很安静。
有很多小细节来提高这些鸟。让我们先从什么是在地板上。
当你早上来到谷仓,真的你想看看粪肥和检查,以确保它的相对干燥。你不需要把它捡起来,但你可以告诉只要走在谷仓和如果它坚持你的鞋。如果它有点俗气,那么有一些控制电脑你可以调整。也许我们会带来更多的球迷或得到一些更多的空气移动。
鸡把水从乳头发现饮酒者谷仓的长度。乳头饮酒者的高度调整为鸟类生长。结束所有的鸡是触摸乳头和干净的水将鸡喝。
谷仓的黄色锅沿长度是喂鸡。这里的鸡饲料,吃球来自华伦斯坦;的供应商对我们的饲料。
在那粒是什么?
的球团包括大豆、玉米或小麦和基于年龄的鸟,它们是如何生长和发展阶段。这些鸡是一个美国言情小说家群会议,这就意味着“没有抗生素”。有不同的公式不同的喂养计划。
这是一件事,你听到越来越多。的区别是什么?显然他们不给予抗生素任何时间周期。有你控制疾病在谷仓或你如何做呢?
我们可以给鸡抗生素如果他们生病了,但是在我们对待他们不会是一个风险权重鸟了。
如果他们生病了,你还去对待他们呢?
是的。我们必须,这是不对的,让他们受苦。
提要是如何分散?
提要通过给水管路螺旋钻孔和滴入锅。这将是一段时间提要到谷仓的另一端,但提要开始下降在锅沿给水管路。饲料的鸡知道声音分散,总是开始收集在给水管路。
这些鸟是在谷仓,我假设所有的时间。为什么它是重要的让一只鸟在里面?
我们要保持内部的肉鸡,因为我们可以控制他们生长在完美的环境。我们可以保护他们免受恶劣的天气,捕食者,疾病等等。我们来控制加热、通风、水、适当的饲料和适当的配给他们所需要的饲料。干净的饮用水,好床上用品,干燥床上用品都是整个操作的重要部分。如果肉鸡做那么我们,作为一个农场,做得很好。
这些鸟被提出和繁殖为目的的食品。和你想优化他们,让他们健康的整个时间。你之前说的是43或44天之前这些鸡准备市场。我听说,在过去,担心也许太短的时间,但实际上这是这个品种的鸡是要做什么。定期和你照顾他们,以确保不出差错。
针对不同的市场有不同类型的鸡。例如,你可以种植一个更小的鸟。不同的处理器,不同的餐厅,不同的终端用户,可能希望较小的乳房或他们可能想要鸡肉晚餐一定规模的四分之一。我们提出一个更大的鸟,三公斤,大小我们的终端用户想要的。
这是会议的要求任何客户想要的。现在,你早些时候说,这是一个家庭农场,人们可以支撑一个家庭农场,我不认为人们会认为,去一家餐馆,买鸡。当我们买鸡肉汉堡,它可以支持你和其他家庭的农民。嗯,我欣赏旅游今天马特!
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