克林顿·蒙丘克著
农民使用许多不同的做法来最大限度地发挥农田的潜力,同时也确保其在经济和环境方面的长期可持续性。每个农民处理这个问题的方式都不一样,这取决于他们拥有的农田类型和他们所生产的产品可以出售的市场。
有机农业与传统农业
大多数人都听说过有机农业系统和传统农业系统。虽然用这两种方法得到的食物在营养上是一样的,但农民种植食物的方法是不同的。例如,传统农场可以使用合成肥料和农药,而有机农民必须使用有机肥料和农药。传统农民使用特殊的设备来减少对土壤的干扰(免耕),防止土壤被风吹走,而有机农民则选择其他方法,如种植覆盖作物。
土壤健康对所有农民都很重要
每种耕作方式都有利有弊,农民可以根据自己的情况选择最适合自己的耕作方式。不同农业系统的共同主题是农民致力于建立土壤有机质的努力。再生农业也是如此。
再生农业的定义
再生农业是一种新兴的农业实践,结合了有机农业和传统农业的组成部分。《2020年农业实况》定义了关键原则再生农业随着时间的推移,努力改善土壤健康,这也是传统和有机农民所承诺的。它旨在通过一种涉及作物和动物的整体方法,减少土壤干扰(免耕),整合牛等牲畜,最大限度地提高作物多样性并保持土壤覆盖。随着时间的推移,这些做法积累了土壤有机质,增加了碳固存。
我的农场
将再生农业与我自己的传统农场进行比较,这些生产方法中的大多数与我们家庭的做法一致,例如免耕农业和轮作作物,只是我们没有将牲畜完全纳入我们的系统。另一个区别是我们使用作物轮作根据土地的不同,轮作时间在3到6年之间,而再生农民可能会使用更长时间的轮作,包括草和牛的饲料。
最后,每个农场都是不同的,每个农民都努力找到最适合自己农场的方法。无论农民选择哪种做法,他们都在不断发展和适应,以最大限度地提高他们的资产,提高可持续性和保护环境。