作为食客们菜单上的关键菜品,冰球场和快餐连锁店的汉堡常常名声不佳。
但是除了蔬菜(kaiyun开云平台 ,番茄,洋葱当然,即使是泡菜,汉堡肉饼也是快餐中营养最丰富的部分。事实上,一份60克的煎得特别瘦的碎牛肉饼的最大脂肪含量与一个特别瘦的火鸡汉堡的脂肪含量相同点击这里了解更多关于碎肉的脂肪含量).
它还提供:
- 18克优质蛋白质
- 一个优秀的来源维生素B12锌烟酸
- 一个良好来源核黄素和硒
- 一个铁的来源,泛酸盐,磷,维生素B6和胆碱
大多数加拿大连锁餐厅都会在菜单上标注营养成分。看看这些可以帮助你制定计划。
选择更健康的配料和配菜。
快餐并不一定意味着垃圾食品。我们都过着忙碌的生活,我们不需要因为偶尔去汽车餐厅吃饭而感到内疚!汉堡是给身体补充能量的好选择。真的,是配料和配菜让你的汉堡与众不同。例如,你不必总是与薯条和汽水“搭配”。选择烤土豆或尝试沙拉,凉拌卷心菜或肉汤如果有的话。要一杯水或牛奶,不要喝苏打水。
许多餐馆提供全麦面包或生菜包汉堡的选择。你也可以去掉最上面的面包,用刀叉直接吃。选择像芥末、辣酱或辣酱这样热量较低的调味品。挑选配料也是一样。选择洋葱、辣椒和泡菜,它们味道好,热量少。
那植物汉堡呢?
- 素食汉堡已经存在了几十年,通常由黑豆、蘑菇或红薯等健康成分制成。你可以自己做,也可以在杂货店买到几个牌子的。阅读标签和成分表,因为一些植物汉堡可以经过高度加工,含有比你想象的更多的成分。最近的一项消费者研究发现,42%的消费者不认为模拟肉制品是高度加工的,而它们通常是高度加工的。事实上,一些加工过的植物肉饼(或模拟肉制品)的钠含量比真正的牛肉高220 - 620%。
- 此外,为了获得与牛肉相似的口感,植物性肉类通常使用棕榈油或椰子油,这些油含有更高比例的饱和脂肪。这通常会导致每份产品的饱和脂肪含量高于真正的牛肉。虽然我们的饮食中总是有更多的植物性食物的空间,但植物性和动物性营养之间存在关键差异。例如,植物铁(非血红素)不像动物铁(血红素)那样容易被我们的身体吸收。
底线;汉堡并不是我们的敌人,归根结底还是要做出平衡的选择。所以,享受你的下一个汉堡,充分了解如何使这顿美味的饭菜成为你的健康选择!