亚麻籽的健康益处
加拿大卫生部批准健康声明将磨碎的整个亚麻籽与降低血液胆固醇联系起来,而血液胆固醇是心脏病的主要危险因素。每天只需要2汤匙(30毫升)磨碎的亚麻籽就能提供每日有助于降低胆固醇量的40%。那么,是什么使亚麻籽成为营养丰富的食物呢?
- 亚麻籽富含纤维。它含有有助于降低胆固醇的可溶性纤维和防止便秘的不溶性纤维,使你的消化系统快乐。
- 亚麻籽是植物性的ω- 3脂肪。Omega-3脂肪是我们身体健康所必需的一种脂肪。摄入更多的omega-3脂肪酸可以降低患心脏病、中风和高血压的几率。
- 亚麻籽是木脂素的最佳植物来源之一。木脂素富含抗氧化剂和植物雌激素,有助于调节激素水平。研究表明,木脂素可能有助于降低患乳腺癌和前列腺癌的风险。亚麻籽也可以减少更年期妇女的潮热。
为什么纤维很重要?
纤维它是一种人体无法消化的碳水化合物,因为它不能像大多数其他碳水化合物一样被分解成糖分子,所以它在体内不被消化。这是一件非常好的事情!
研究委托并于2019年发布世界卫生组织研究发现,遵循富含纤维饮食习惯的人的心脏病,2型糖尿病,结直肠和乳腺癌。你每天只需要25到30克。
亚麻籽含有两种类型的纤维:可溶性和不可溶性纤维。可溶性纤维可以帮助你保持血糖稳定,而不可溶性纤维则可以让一切正常运转。
亚麻籽可能很小,但它有一个坚硬的外壳。我们的牙齿不能很好地分解种子,这意味着你将无法吸收omega-3脂肪酸或其他神奇的营养成分。把它磨碎,使它能被人体吸收。