通过特雷福Bacque
的土豆是世界上最好的蔬菜。这是有充分的理由。土豆是最多才多艺的全球和容易种植的蔬菜。在加拿大爱德华王子岛是中国最大的马铃薯生产的地区之一。在戈登和安德里亚。麦凯纳Kinkora地区农场每年,他们种植新鲜土豆为加拿大的消费者。尽管它的最小的省,裴产生更少(21.6%)的一小部分所有的加拿大阿尔伯塔省(21.8%)后的土豆。他们的农场就会产生数以百万计的土豆。考虑有成千上万的马铃薯农场在加拿大和你永远不必担心马铃薯短缺。
每年春天,土豆种植在他们的领域,尽管这个蔬菜的独特之处在于,他们不只是在平地像大多数作物生长。相反,土豆是放置在“土堆”或“山。“让他们成长在这样一种方式确保他们收到尽可能多的阳光在加拿大很短的生长季节。
由于连续均匀的土豆是行GPS技术在农场,这是标准设备。它保证机械遵循一个预设模式,无论地形。
2到6周后种植,土豆将会通过土壤。及时、定期水分是理想的,但是土豆也可以生存在旱情气候情况下。土豆将会更大的和更健康,如果他们定期收到水分,虽然。
麦肯纳面对的最大问题之一是害虫。有许多害虫在爱德华王子岛,包括蚜虫,可以快速进入一个区域和感染土豆,导致疾病的快速开始。置之不理,它可以毁掉整个作物在不到一周的时间。
“不幸的是,错误都比人类聪明,”麦肯纳说。“他们选的最佳时机,他们知道当你不期望他们。”
这就是为什么家庭选择预防性维护,实践先发制人喷植物和避免潜在的虫害。追溯处理害虫是非常困难,常常并不总是工作。同样,他们处理常见的土豆疾病提前来确保他们的作物将成功和收获。他们最担心的问题之一是晚疫病。
“这是非常积极的,不需要太多的开始增长,”他解释说。“几个土豆可以生产一百万孢子。”
家庭仅在必要时喷雾和先进的生命科学公司开发的化学反应,它意味着更少的应用程序由于技术已经变得如此精确。
”农药是一块拼图,”麦肯纳说。“这是一个资源和工具,以确保我们的作物管理和维护,以正确的方式照顾。”
作为麦肯纳收获开始7月,专业机械挖出了土豆上装载到卡车的输送机。专业屏幕确保岩石、茎和污垢不破坏土豆、市场化的大问题。
洗后,土豆是按颜色排序,年级,形状,甚至缺陷进入存储之前,他们通常保持长达一年。
这听起来很简单,但它的辛勤工作。工作是有益的,知道社区和更远的地方享受麦肯纳的劳动果实。安德里亚是骄傲的营养和社会影响所有加拿大人的食物。
“我们很自豪我们的生产在这里,”她说。“你知道,这是新鲜的当地食物,不仅助长了人口,但这助长了我们的邻居。”
DYK: 2022是加拿大最大的土豆吗?嗯,那是。麦肯纳,连同其他成千上万的农民、集体生产123英担,或123亿磅,土豆为消费者在加拿大和在国外!