从农场到餐桌的牛肉 牛肉在杂货店 削减牛肉 理解不同的削减牛肉 有很多可以选择买加拿大的牛肉的时候,与削减slow-simmer或其他人在几分钟内准备好。 理想情况下,每个削减是由烹饪方法和方法作为中间名。例如,牛里脊肉腌制牛排,应该腌制。这很容易知道如何烹饪也迎来一个又一个削减:如果你找不到一条腰烤牛排,然后您可以使用肋眼牛排烧烤牛排。 购买和烹饪牛肉pdf 温柔的经验法则 进一步削减来自蹄、角和臀部,越嫩肉。但是少几分温柔削减经常有更多的味道。 来源:CanadaBeef削减的颜色 之前的话题 回的教训 下节课 搜索