说到奶牛养殖,有各种不同的方法来饲养和挤奶奶牛。事实上,我们已经看到了一些不同的方式机器人的方式对正在加工自己牛奶的小群来说。但有一件事我们还没有和奶农谈过,那就是饲养和照顾健康的动物。对于贝伦德和他的家人来说,确保他们的动物健康是头等大事,从新生的小牛到最老的奶牛。所以来艾伯塔省看看这个大型奶牛场的运作吧!
今天我们要参观阿尔伯塔省的一个奶牛场。我们和贝伦德在一起,你刚刚挤完牛奶。你能给我们简要介绍一下你早上挤奶时的情况吗?
我们每天早上五点开始。当我哥哥和父亲把奶牛赶进来时,我就开始挤牛奶。我们还有一个雇工。挤奶的速度很快,不到一个小时就完成了。然后我们就可以继续我们的一天了。我们在挤奶后立即喂食,然后在一天剩下的时间里进行维护。我们在夏天也做野外工作。
你能告诉我们具体的步骤吗?奶牛来到客厅,然后呢?
一旦它们来到旋转挤奶器上,我们就在乳房上喷碘酒。
碘是什么,为什么要这么做?
它是一种抗菌药物,可以消毒和清洁牙齿。我们擦拭它,并连接挤奶装置,所有这些都在12秒内完成。按照我们目前的挤奶系统,我们必须快速高效。每当我们停止旋转时,我们发现奶牛会感到压力。所以我们喜欢让事情不断发展,让我们的小生产线尽可能顺利地运转。
一旦奶牛挤完奶,它们就会离开客厅。奶牛去了哪里?
大多数奶牛会回到牛栏里躺下或吃东西。我们希望他们一天中有尽可能多的时间吃饭和休息。有时,我们会挑选出乳腺炎、感染或疾病、牛群健康或繁殖的奶牛。我们可以自动将它们分类到分类门上,然后它们将进入捕获栏。
例如,如果一头牛生病了,那么你必须用抗生素治疗它。当她接受治疗时,你拿牛奶做什么?
如果我们在转盘上发现一头奶牛患了乳腺炎,我们就会把它转移到我们医院的牲口棚和病牛室来治疗。我们把所有的牛奶分开放在医院仓库和生产仓库。这样我们就不会有牛奶中的抗生素污染人体系统的风险。不会发货。它不可能成为食物链的一部分。它不会进入食物链,也不会与其他牛奶接触。我们把它分开。一直都有巨额罚款和严格的测试。我们不可能承受这种情况的发生。当奶牛从感染中痊愈后,我们会对牛奶进行测试,我们有自己的农场测试器,当它通过测试时,它就会回到旋转器上,回到生产牛群中。
牛奶中不含抗生素。
没有抗生素,这是不可能发生的。
你还有一个牛棚。小牛出生后会发生什么?
我们用初乳袋喂小牛初乳。我们尽量不使用任何我们自己的初乳,只是因为我们不知道免疫球蛋白率,有时你会有小母牛的免疫球蛋白率有点低。我们使用的初乳有保证的免疫球蛋白率。然后我们给它们喂两次初乳,然后再喂巴氏杀菌奶。我们一直给小牛喂巴氏消毒奶,直到它们接近一百天大。它们头两周用奶瓶喂养,然后用自动喂犊器喂养。在80天的时间里,小牛饲料将把它们的牛奶摄入量从2升一直增加到10升。这样可以确保小牛获得生长所需的营养。
80天大的时候每天喝10升?
是的。每天最多10升,然后在15到20天的断奶期慢慢断奶。它模仿母牛如何断奶。当小牛断奶时,它们被转移到一个杆状谷仓,然后它们开始吃青贮饲料,这是一种完全混合的饲料。
然后它们基本上是按饲料配给的,随着它们的生长不断调整,直到它们进入挤奶群。从我们的谈话中,听起来对你来说最重要的事情之一就是确保你的奶牛从头到尾都是健康的。
是的。我们从一出生就不断监测牛群的健康状况。我们尽一切可能防止小牛生病。这是我们奶牛群的未来,它给我们带来了牛奶的美好未来。
你没有很多休息日,你在工作上投入了大量的时间。你为什么喜欢当奶农?你为什么要做这么多工作?
我们是第四代乳制品公司,这是我们从小就做的事情。我们对这种生活方式充满热情,但伴随着它长大,我们真的不知道有什么不同。
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