你经常不认为你的花园是一个不错的收获你的午餐,但有数量惊人的美味食物生长在许多码,花园在加拿大和农场。可食用的花有各种形状和大小,有时你可以吃叶子,茎和块茎。食用任何鲜花,和部分之前,确保你知道你吃的是什么,有些花是有毒的。确保花没有任何接触化学喷雾。最佳风味,在峰值摘花,尽快使用。选择在清晨的花朵,当植物大多数装满水。
多年生花卉
当归
一个身材高大,植物,花类似安妮女王的花边。轻微的甘草味,花可以吃的花园,而秸秆可以添加到果酱与大黄、甚至蜜饯。
香蜂
虽然以吸引蜜蜂和其他有益的昆虫到花园里,罢工的粉色,红色,或紫色的花朵有薄荷味甜的香味,可以添加到沙拉,倾注在醋,或晒干,制成清凉茶。
洋甘菊
花是收获和干平静的茶。这种茶可以注入奶油霜蛋糕。甜点的鲜花是一个漂亮的装饰。干花可以碾碎用作烤饼及其它的烘培食物。
蜀葵
花有点乏味,温和的蔬菜的味道,但他们添加一个漂亮的触摸沙拉。的每一部分植物是可以食用的。树叶添加新鲜沙拉,蜀葵植物的所有部分可以用作药用茶。
牡丹
美丽的花瓣美味,花果冻。
每年花
学士按钮
明亮的蓝色可食用鲜花青草味道。避免花的绿色部分,因为他们的味道是不愉快的。用花瓣沙拉。
金盏草
金盏花的橙色/黄色的花在花园里美丽的年度,和明亮的花瓣略苦的味道,可能是有刺激性的,辣。番红花的花瓣有相似的品味,但更昂贵。使用花瓣作为甜点装饰或饼干如酥饼。
旱金莲
一个大名鼎鼎的食用花卉、旱金莲是年度种植花卉通常添加香料和颜色沙拉。辛辣的香味的花朵应该吃新鲜和辛辣的味道类似于豆瓣菜。整个花是食用:味蕾、种子、花卉、树叶。树叶可以填充,像玛,他们也可以制成香蒜沙司。
堇型花,中提琴
花有草与提示鹿蹄草的味道。用在沙拉或装饰甜点。整个花可以吃。
草本植物
琉璃苣
花通常添加到冷饮和沙拉作为装饰。年轻人cucumber-flavoured树叶做一个愉快的沙拉,,可以煮熟并将其添加到任何地方的菠菜。
细香葱
花朵的味道类似于辣的洋葱味道的蔬菜,但微妙的花香在后台。花朵被添加到沙拉作为开胃菜和主菜的配菜。保护花朵的醋,或使细香葱花黄油。
薰衣草
新鲜或干薰衣草花可以添加到烘焙食品和果冻。鲜花可以添加到一个简单的糖浆和用来增加鸡尾酒。
地面覆盖
蒲公英
绿党是高度营养和沙拉的最佳收获年轻时,或者可口的菜肴。根可以烤,吃或代替咖啡冲泡。花瓣通常用于酿酒,甚至冰淇淋。
灌木
紫丁香
像许多可食用鲜花,他们闻起来味道很像。不要使用树叶是苦的。使用花一个简单的方法是通过一个简单的淡紫色糖或糖浆。他们让一个漂亮的装饰烘焙食品。
玫瑰
新鲜的玫瑰花瓣的味道非常花。一定要把白色花瓣基础在消费之前,因为他们是苦的。把花瓣变成亲切和焙烤食品如饼干饼干和蛋糕。玫瑰果可以制成果冻和茶。