厨师达伦·克拉多克是加拿大食品的故事
出生在加拿大多伦多,达伦收到了他在英国的古典烹饪培训与米其林评级厨师凯文·科德贝尔酒店在阿斯顿克林顿。达伦在英格兰呆了七年之前搬到澳大利亚的西海岸在珀斯工作14个月。回到加拿大后,达伦有机会火车在受人尊敬的爱德华国王酒店的厨师约翰·希金斯和厨师Michael Mandato在费尔蒙特碧玉公园小屋。达伦举行行政总厨&执行副厨师长的职位在雷迪森酒店上将在多伦多,水边客栈在米西索加和多伦多的大都会酒店之前搬到萨斯卡通是行政总厨河畔乡村俱乐部,他在接下来的6年。在三角洲Bessborough了一段时间后,达伦现在主厨Stonebridge也是乡村小酒馆的连接和服务Stonebridge村,一个独立的生活设施。
达伦是CCF的过去的总统萨斯卡通分支和曾获得多个奖项,包括2012年和2015年的萨斯卡通厨师,大厨房聚会金牌得主2012年,2015年和2019年,在2017年2014年银和青铜。达伦代表加拿大萨斯卡通两次烹饪在基隆拿冠军,曾经在渥太华。他目前住在萨斯卡通,有三个漂亮的孩子,艾米莉,杰登和克洛伊。