说到农业,一个常见的误解是老麦克唐纳的大红色谷仓,里面有一匹马、一头牛、一头猪和一只公鸡。然而,今天的大多数农业牲畜经营都专门饲养一种或两种不同的动物,如牛生产牛肉,猪生产猪肉,鸡生产肉或蛋,或奶牛生产奶制品。在加拿大,只有不到3%的人是农民,所以这种大规模的集约化农业需要为我们其余的人口提供足够的食物。
但问题来了,你怎么把它们都塞进那个红色的谷仓?我们询问了萨斯喀彻温大学西部兽医学院的专家Yolande Seddon博士:“猪住在哪里?””Seddon是一位专注于理解农场猪(猪!)的行为和福利的研究人员,因此农民可以了解猪的特定需求,并以保护其福利的方式饲养它们。动物福利是对动物的人道待遇。
在室内
加拿大的大多数猪都被饲养在长而有温度控制、光线可调的猪圈里,新鲜的食物还有饮水机。养猪户可以密切监控他们的猪猪的健康和营养需求,确保猪的舒适和茁壮成长。
猪圈由高质量、舒适的材料制成,精心布置成单独的区域,用于喂食、饮水、睡觉和粪便。地板上可以开槽,让粪便从地板上掉下来,与动物分开,这样它们就能保持清洁。其他的谷仓使用稻草垫层来吸收粪便,让动物在周围扎根并表达自然行为。如果没有稻草,农民们就会给猪添加玩具和其他材料,让它们玩,让它们忙起来。
在户外
的确,一些规模较小的农民仍然在猪圈里或室外牧场养猪。这些猪被提供了庇护所,并且能够在泥土中寻找幼虫。但是在户外养猪并不容易,因为猪对寒冷的天气和温度变化很敏感。它们也容易受到掠食者和野生动物传播的疾病的侵害。
平衡动物福利和生产成本对保持农场的运营很重要。一些猪舍包括一个沿着猪舍的室外围栏区域,猪可以冒险进入,但仍然有保护免受恶劣天气和捕食者的侵害。这些猪圈仍然允许农民密切监视他们的动物,同时为猪提供更多的空间来表达自然行为。
猪舍受到生物安全协议的保护,旨在防止疾病在猪舍之间传播,以及从人到猪的传播,这意味着猪舍不对外界游客开放。事实上,在许多大型养猪场,工人在进入猪舍之前被要求淋浴,以保护猪免受任何可能传播的病原体的侵害疾病。
如果你想了解更多关于猪是如何饲养的,请查看其他视频在我们的系列中。
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