加拿大美食焦点
一切都变得
你可能从未听说过可追溯性,但它在加拿大管理动物健康和食品安全方面发挥着非常重要的作用。
食品安全是食品生产各方的共同责任。加拿大卫生部是负责制定在加拿大销售的所有食品的安全和营养质量法规、政策和标准的机构。
生物安全是指防止疾病传入并在发生感染时降低感染频率和严重程度的程序。
加拿大有7000多个养猪场,每年饲养超过2550万头猪。了解猪肉是如何从农场运到餐桌上的。
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