肥料是植物的养料。就像人一样,植物也需要适当的营养才能茁壮成长。
化肥是世界各地农民种植作物最重要的工具之一,占目前全球粮食产量的一半。没有足够的营养,农民将无法种植世界人口生存所需的主要作物(如小麦、大豆、玉米、水稻、燕麦、高粱和小米)。
当农民使用化肥时,他们可以在同样数量的土地上种植更多的食物。这就是所谓的生产力。更高的生产力减少了种植粮食所需的土地数量,这就阻止了将脆弱的生态系统转变为农田。它通过向迅速增长的全球人口提供粮食来改善粮食安全。它还会导致更健康、更多产的土壤成为碳汇,从空气中去除二氧化碳,并以有机物质的形式储存在土壤中。
由于现代化肥的使用,世界粮食产量自1960年以来增加了一倍多。今天,全球约一半的粮食供应与商业肥料的使用直接相关。
但是正确的施肥是至关重要的。
使用过多的肥料会对环境产生负面影响。过量的肥料有可能会从农田流入水道或释放到空气中。这会导致藻类和植物过度生长,从而降低水中的氧气水平,危害水生生物。化肥的制造过程和使用也会导致大量温室气体排放。
4R营养管理是国际公认的加拿大创新。这是一个自愿项目,倡导负责任和有效的化肥管理,以科学为基础的方法指导农民正确使用植物养分。每个农民都必须在4R认证作物顾问的指导下,为他们的农场制定具体的最佳管理实践。
的4 Rs代表:
正确肥料来源-根据作物需求匹配肥料类型(每个田地、每个季节和每年都有不同的肥料类型)
正确的比例-施用特定数量的肥料,以最大限度地增加作物的生长量(用量根据每种植物品种而定)
正确的时间-确保在作物最需要养分的时候提供养分(农民选择在播种前、播种时或生长期间施肥)
正确的地方-将肥料放在植物最容易获得的地方(土壤中,根部或叶子上)
它正在产生影响!农民的积极努力使加拿大成为世界上化肥使用效率最高的国家之一。例如,在萨斯喀彻温省,超过78%的油菜籽种植面积和97%的春小麦种植面积在播种时接受了磷。这使得磷的流失减少了75%,这意味着脆弱的湿地仍然受到保护。
氮利用效率是另一个指标。它衡量的是作物利用农民提供的养分的情况。在过去的10年里,加拿大农民提高了他们的耕作效率,全国氮素利用效率为72%,高于全球平均水平30%至53%。
每年,越来越多的农民意识到将基本的4R营养管理纳入他们的农场的好处。
保持土壤健康对农民的底线、环境和未来持续种植粮食的能力都有好处。
农民努力工作以养家糊口,照顾他们饲养的动物,并安全有效地种植粮食。他们每天做出的决定影响着他们以可持续、负责任的方式生产有营养和高质量食品的能力,从而确保子孙后代能够继续务农。加拿大农业制定了可持续发展和农场管理倡议,以指导几乎每个部门的生产和管理实践。